Kompassus - Colheita Tinto

Instapper van Boutique Winery Kompassus uit het Portugese wijngebied Bairrada. Niet te ver van de kust waardoor de warme Portugese dagen, door de wind van zee,  overgaan in heerlijk koele nachten. Dit temperatuurverschil is essentieel voor de opbouw van zuren in de druiven, waardoor er heerlijk volle, doch frisse, levendige rode wijnen gemaakt kunnen worden.

De lichte houtrijping maakt dat je dan ook niet echt van een 'instapper' mag spreken! Dit is al direct een gedegen wijn, die zowel zo, als bij een stevige maaltijd gedronken kan worden.